Les daifuku sont une pâtisserie japonaise avec à l'extérieur de la pâte de riz gluant et à l'intérieur de la pâte d'haricots rouges sucrée.
Les daifuku à la fraise (ichigo daifuku) sont un genre de daifuku avec une fraise entière à l'intérieur. La pâte d'haricots rouges sucrée reste présente, avec la fraise. J'ai déjà gouté ça dans un magasin de sucreries asiatiques à Paris et c'est vraiment très bon! La fraise enduit de pâte d'haricots rouge est un superbe mélange pour les papilles! Et puis si vous adorez les fraises, n'hesitez pas!
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